
11.28 Kurutma
• Tepsileri yağsız kağıt veya pişirme
kağıdıyla kaplayın.
• Daha iyi bir sonuç almak için, kurutma
süresinin yarısı dolduğunda fırını
durdurun, kapağını açın ve kurutma
işlemini tamamlamak için bir gece
soğutun.
Sebzeler
Yemek Sıcaklık (°C) Süre (sa.) Raf konumu
1 konum 2 konum
Fasulyeler 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Biberler 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
Ekşi sos için
sebzeler
60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
Mantarlar 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4
Otlar (mayda‐
noz, dere otu
vb.)
40 - 50 2 - 3 3 1 / 4
Meyveler
Yemek Sıcaklık (°C) Süre (sa.) Raf konumu
1 konum 2 konum
Erikler 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Kayısılar 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Elma dilimleri 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Armutlar 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4
11.29 Ekmek
Hazneye 200 ml su ekleyin.
Önceden ısıtılması tavsiye edilmez.
Yemek Sıcaklık (°C) Süre (dk.) Raf konumu
Beyaz Ekmek 180 - 200 40 - 60 2
Baget 200 - 220 35 - 45 2
Tatlı Çörek 160 - 180 40 - 60 2
Ciabatta Ekmeği 200 - 220 35 - 45 2
Çavdar Ekmeği 180 - 200 50 - 70 2
Siyah ekmek 180 - 200 50 - 70 2
Tam tahıllı ekmek 170 - 190 60 - 90 2
TÜRKÇE 47
Comentarios a estos manuales