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Electrolux EOC6697X R05 ELUX S Manual de usuario Pagina 54

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3. FILETES PEIXE (Lombos de peixe)
cozidos no forno
Ingredientes:
– 600-700g de lombos de lúcio, truta salmonada
– 150g de queijo ralado
– 250ml de natas
– 50g de pão ralado
– salsa picada
– 50g de manteiga
– sal, pimenta
– limão
Preparação:
Tempere os lombos de peixe com limão e deixe marinar. De seguida, retire o
sumo em excesso com papel de cozinha. Por fim, tempere os lombos de
ambos os lados com sal e pimenta. Depois, coloque numa forma resistente
ao calor. Misture o queijo ralado, as natas, o pão ralado e a salsa picada e
espalhe sobre os lombos de peixe. Coloque então o peixe no forno e deixe
cozer.
Loiça:
Forma para empadões resistente ao calor
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