
Plat Fonction Température
(°C)
Durée (min) Positions des
grilles
Baguette gar‐
nie de fromage
fondu
Chaleur Tour‐
nante
160 - 170 15 - 30 1
Riz au lait Convection na‐
turelle
180 - 200 40 - 60 1
Gratins de
poisson
Convection na‐
turelle
180 - 200 30 - 60 1
Légumes farcis Chaleur Tour‐
nante
160 - 170 30 - 60 1
1)
Préchauffez le four.
11.19 Chaleur Tournante Humide
Plat Température (°C) Durée (min) Positions des
grilles
Gratin de pâtes 180 - 200 45 - 60 1
Lasagnes 180 - 200 45 - 60 1
Gratin de pommes de
terre
190 - 210 55 - 80 1
Sucrés plats/prépara‐
tions
180 - 200 45 - 60 1
Kouglof ou brioche 160 - 170 50 - 70 1
Pain tressé/couronne
de pain
170 - 190 40 - 50 1
Gâteaux avec garni‐
ture de type crumble
(sec)
160 - 170 20 - 40 2
Biscuits/Gâteaux
secs à base de pâte
levée
160 - 170 20 - 40 2
11.20 Cuisson sur plusieurs
niveaux
Utilisez la fonction : Chaleur Tournante.
FRANÇAIS 51
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