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Electrolux EBSL60SCN Manual de usuario Pagina 39

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Tabeller
Bagning
Over/under
Varmluft *
Ribbe Temp °C Ca. tid i
min.
Ribbe
1 niveau, 2 niveauer,
3 niveauer
Temp °C Ca. tid i
min.
Brød
Rugbrød 2 230 20 1
1+4
--- 180 - 200 20
Kuvertbrød 2 - 3 160 - 180 30 - 60 3
1+4
--- 140 - 160 30 - 60
Franskbrød ** 1 180 - 200 30 - 40 2 1+4 --- 180 - 190 35 - 45
Grovbrød 1 - 2 180 - 200 45 - 65 2 1+4 --- 170 - 190 45 - 65
Boller 2 - 3 200 - 220 8 - 12 2 - 3 2+4 --- 170 - 180 12 - 14
Kringle 2 170 - 190 18 - 25
2
1+4 --- 160 - 170 20 - 25
Muffins 3 190 - 200 12 - 15 3 2+4 --- 180 - 190 12 - 15
Roulade 2 - 3 220 - 230 6 - 8 --- --- --- --- ---
Mørdejsbund 2 180 - 190 30 - 40 2 1+4 --- 170 - 180 30 - 40
Sandkage med lidt fedtstof ** 1 - 2 180 - 200 35 - 45 2 1+4 --- 170 - 180 35 - 45
Sandkage med meget
fedtstof **
1 - 2
170 - 180 50 - 60 2 1+4 --- 160 - 170 50 - 60
Småkager
Specier 3 170 - 190 8 - 15 3 2+4 1+3+5 160 - 180 8 - 15
Brunkager 3 180 - 190 5 - 8 3 2+4 1+3+5 170 - 180 7 - 10
Marengs 3 80 - 100
50 - 60
3 1+4 --- 80 - 100 50 - 60
* Ved bagning med varmluft blive varmefordelingen anderledes. Farven bliver mere ujævn.
**Anvendes mørk bageform, skal formen placeres på risten og på ribbe 2. Vælg temperatur 160-180º C
Ovnretter
Over/under
Varmluft
Ribbe Temp °C Ca. tid i
min.
Ribbe
1niveau 2niveauer
Temp °C Ca. tid i
min.
Æggestand 2 160 - 170 35 - 45 2 1+4 150 - 160 20 - 40
Souffléer 2 180 - 190 30 - 50 --- ---
Omelet 2 200 - 210 20 - 25 2 1+4 190 - 200 25 - 30
Gratin 2 190 - 210 30 - 50 2 1+4 175 - 200 30 - 50
Lasagne 2 190 - 200 55 - 65 2 1+4 170 - 180 55 - 60
Pizza i bradepande 2 210 - 220 20 - 22 3 1+4 190 - 200 18 - 20
Stegning af hel fisk, ca. 1 kg 2 200 - 225 20 - 30 3 185 - 210 20 - 30
Kogning af fisk uden folie 2 100 50 - 70 2 1+4 100 50 - 70
Kogning af fisk med folie 2 200 30 - 50 2 1+4 185 30 - 50
Ved tilberedning af fisk i ovnen er tilberedningstiden afhængig af fiskens tykkelse. Jo tykkere fisk,
desto længere tid. Fisken er færdig, når kødet er hvidt og gennemsigtigt. Prøv ved rygbenet med en
gaffel.
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