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Electrolux EBSL60SCN Manual de usuario Pagina 42

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42
Tørring
Ribbe Temp.°C Ca. tid i timer
Blomkål, gulerødder, broccoli
(skal først blancheres)
2 - 5
45 -50
5 - 6
Svampe 2 -5 40 - 45 6 - 8
Krydderurter 2 - 5 40 4 - 5
Dild, persille, purløg 2 - 5 40 3 - 4
Banan, ananas, jordbær 2 - 5 45 - 50 7 - 9
Æble 2 - 5 40 - 45 5 - 7
Skorper 2 - 5 75 - 85 2 - 3
Under tørringen dannes der kondens i ovnrummet.
Lad lågen stå lidt på klem i begyndelse af tørringen.
Undgå at placere plade eller rist på ribbe 1, varmen fra bundelementet kan påvirke resultatet.
- Anbefalede tider og temperaturer
Sterilisering
Funktion: Intervalstegning
Placering: Ribbe 1, glassene må ikke røre ved hinanden.
Temperatur
°C
Sterilisering
indtil der dannes
bobler i glassene
Tid i min.
Fortsæt
steriliseringen
Tid i min.
Glassene skal
blive stående i
den slukkede
ovn
Tid i min.
Bær
Jordbær
Blåbær
Moreller
140 - 150 35 - 45 --- ---
Frugt
Pærer
Blommer
Æbler
140 - 150 35 - 45 15 ---
Grønsager
Gulerødder 140 - 150 50 15 60
Svampe 140 - 150 45 30 60
Pickles 150 - 160 50 15 ---
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