Electrolux EBKGL7GSP Manual de usuario descargar pdf (Pagina 11)

Se le funzioni dell'orologio Durata cot-

tura o Ora di fine cottura sono inserite,

lo spegnimento di sicurezza non fun-

ziona.

Ventola di raffreddamento

Quando il dispositivo è in funzione, la vento-

la di raffreddamento si attiva in modo auto-

matico. Dopo aver spento l'apparecchiatu-

ra, il ventilatore continua a funzionare anco-

ra un po', dopodichè si spegne automatica-

mente.

CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI

Avvertenza Fare riferimento al capitolo

"Informazioni per la sicurezza".

Informazioni sull'acrilamide

Importante Secondo le più recenti

scoperte scientifiche, se si rosolano alimenti

(in particolari quelli contenenti amido), le

acrilamidi possono rappresentare un rischio

per la salute. Raccomandiamo pertanto di

cuocere alle temperature più basse e di non

rosolare eccessivamente gli alimenti.

Cottura a vapore

Importante Usare solo acqua come liquido

di cottura.

Stoviglie per la cottura a vapore

• Usare esclusivamente stoviglie resistenti

al calore e alla corrosione.

• Sono adatti anche i contenitori in acciaio

cromato (vedere accessori speciali).

Livelli

• Le seguenti tabelle indicano i livelli corret-

ti. I livelli si contano dal basso verso l’alto.

Osservazioni generali

• Quando si cucina per più di 30 minuti o si

cucinano grandi quantità di cibo, aggiun-

gere acqua come necessario.

• In caso di prolungata inattività del forno,

sciacquare a fondo la vaschetta dell’ac-

qua, i raccordi dei tubi flessibili e il gene-

ratore di vapore (vedere il capitolo "Pulizia

e cura").

Nota sulle tabelle

• Le tabelle forniscono dati su piatti tipici.

• Le temperature e i tempi sono puramente

indicativi e dipendono dalla composizio-

ne, dimensione, quantità di cibo e stovi-

glie.

• Seguire praticamente le istruzioni indicate

se non è possibile trovare le indicazioni

specifiche sulla ricetta desiderata.

• Avviare la cottura senza preriscaldare il

forno se i dati delle tabelle non indicano

direttamente.

Cottura a vapore

Avvertenza Durante la Cottura a

vapore , non aprire mai la porta del

forno.

Il metodo di Cottura a vapore è idoneo per

tutti i cibi freschi o congelati. Si possono

cuocere, scaldare, scongelare, affogare o

bollire verdure, carne, pesce, pasta, riso,

mais, semolino e uova.

Preparazione di menu: è possibile prepa-

rare un menu completo in una sola opera-

zione. Per evitare piatti troppo o poco cotti,

scegliere quelli che necessitano di tempi di

cottura simili. Usare la maggiore quantità

d'acqua specificata per le singole voci del

menu (vedere le tabelle di cottura). Sistema-

re i piatti sui livelli utilizzando pentole ido-

nee. Regolare la distanza tra i piatti in ma-

niera che il vapore arrivi a tutte le pietanze.

Sterilizzazione

• È possibile sterilizzare i contenitori (ad es.

biberon), con la funzione Cottura a vapo-

re .

• Mettere i contenitori puliti al centro del ri-

piano al primo livello. Accertarsi che l'a-

pertura del contenitore sia rivolta verso il

basso a una lieve angolazione.

• Versare la quantità massima d’acqua

(650 ml) nella vaschetta e impostare una

durata di 40 min a 96 °C.

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