Electrolux EBKGL7GSP Manual de usuario descargar pdf (Pagina 13)

Cottura ventilata e Cottura a vapore

di seguito

E' possibile cucinare carne, verdure e con-

torni di seguito combinando le funzioni Cot-

tura ventilata e Cottura a vapore ed insieme

nel caso della funzione Cottura a vapore .

Tutti i piatti saranno pronti da servire allo

stesso tempo.

• usare la funzione Cottura ventilata per ar-

rostire inizialmente il cibo;

• sistemare nel forno le verdure e i contorni

disposti in piatti termoresistenti e metterli

in forno con l'arrosto.

• avviare la funzione Cottura a vapore e

terminare contemporaneamente la cottu-

ra di tutte le pietanze.

Lasciar raffreddare il forno ad una tem-

peratura di circa 80 °C prima di avviare

la funzione Cottura a vapore . Per far

raffreddare l'elettrodomestico più rapi-

damente, lasciare lo sportello del forno

aperto nella prima posizione per 15 mi-

nuti circa.

Cottura ventilata e Cottura a vapore in successione

Tipo di alimento Cottura ventilata Cottura a vapore quantità

massima d’acqua 650 ml

Temperatura

in °C

Durata cottu-

ra carne in

minuti

Durata cottu-

ra carne e

contorni in

minuti

Livello

Roast-beef 1 kg, cavoletti di

Bruxelles, polenta

180 60-70 40-50 1 e 3

Roast beef 1 kg, patate, ver-

dure, sugo per arrosto

180 60-70 30-40 1 e 3

Arrosto di vitello 1 kg, riso,

verdure

180 50-60 30-40 1 e 3

I tempi della tabella sono puramente indica-

tivi.

Cottura delicata a vapore

La preparazione Cottura delicata a vapore è

particolarmente indicata per arrostire grossi

pezzi di carne, scongelare e riscaldare cibi

già cotti e porzionati e cuocere pane, pani-

ni, gratin e timballi.

Tabella Cottura delicata a vapore

Tipo di alimento Cottura delicata a vapore Il quantitativo di acqua di-

penderà dalla durata della cottura

Temperatura in

°C

Tempo in minuti Livello

Riscaldamento di menu, 6 piatti,

dia. 24 cm

110 15-20 1, 3 e 5

Arrosto di maiale 1.000 g 160-180 90-100 2

Roast - beef 1.000 g 160-180 120-150 2

Arrosto di vitello 1.000 g 180 80-90 2

Polpettone in fette, crudo 500 g 180 30-40 2

Salsicce di Vienna/salsicce bianche 85 20-30 2

Lombata di maiale affumicato 600 -

1.000 g (lasciare in immersione per

2 ore)

160-180 60-70 2

electrolux 13

1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 31 32

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios

Electrolux EBKGL7GSP Manual de usuario Pagina 13

Comentarios a estos manuales

Relacionado con productos y manuales para No Electrolux EBKGL7GSP