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Electrolux EBKGL7GSP Manual de usuario Pagina 15

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Cottura su un solo piano - Teglie per dolci
Tipo di cottura Funzione del forno Livello Temperatura
(°C)
Tempo
(min.)
Ciambelle o brioche Cottura ventilata 1 150 - 160 50 - 60
Torta sabbiosa/Torta
con rum e frutta
Cottura ventilata 1 140 - 160 60 - 80
Pan di spagna Cottura ventilata 1 140 30 - 40
Pan di spagna Cottura statica 1 160 30- 40
Base di torta - pasta-
frolla
Cottura ecoventila-
ta
3
170-180
1)
20 - 25
Base per flan - pan di
spagna
Cottura ecoventila-
ta
3 150 - 170 25 - 30
Torta di mele ricoper-
ta
Cottura statica 1 170-190 50 - 60
Torta di mele (2 teglie
Ø 20 cm, disposte in
diagonale)
Cottura ventilata 1 160 60 - 80
Torta di mele (2 teglie
Ø 20 cm, disposte in
diagonale)
Cottura statica 1 180 60 - 80
Torta speziata (ad es.
Quiche Lorraine)
Cottura ventilata 1 160 - 180 45- 55
Torta di ricotta Cottura statica 1 170 - 190 80 - 90
1) Pre-riscaldare il forno
Per la cottura su un livello - Torte/dolci/pane su piastre
Tipo di cottura Funzione del forno Livello Temperatura
(°C)
Tempo
(min.)
Ciambella intrecciata/
savarin
Cottura ecoventila-
ta
3 160 - 180 45 - 55
Pane di Natale Cottura statica 3
160 - 180
1)
50 - 60
Pane di segale Cottura statica 1
- prima
230
1)
10
- quindi 160 - 180 30 - 60
Bigné/éclair Cottura statica 3
160 - 170
1)
30 - 45
Rotolo con marmella-
ta
Cottura statica 3
180 - 200
1)
10 - 20
Torta tipo crumble
(secca)
Cottura ecoventila-
ta
3 150 - 160 20 - 30
Torta di burro/torta
lievitata dolce
Cottura ecoventila-
ta
3
180 - 200
1)
20 - 30
Treccia di burro Cottura ventilata 3
170-180
1)
40 - 50
Flan alla frutta (con
pasta lievitata/pan di
Spagna)
2)
Cottura ventilata 3 150 40 - 50
electrolux 15
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