
34
Conservarea alimentelor
Funcţia cuptorului: Încălzire de jos
• Pentru conservarea alimentelor, utilizaţi
numai borcane speciale pentru conserve
care pot fi achiziţionate din comerţ.
• Nu sunt adecvate borcanele cu filet
sau borcanele cu capac din metal.
• Pentru conservarea alimentelor, se
utilizează cel mai frecvent primul nivel
de preparare.
• Pentru aşezarea borcanelor cu conserve,
puteţi să utilizaţi tava universală. Puteţi
aşeza până la şase borcane de 1 litru.
• Borcanele trebuie umplute toate la
acelaşi nivel şi capacul trebuie bine
fixat.
• Aşezaţi borcanele în tava universală
astfel încât să nu se atingă unele de
altele.
• Turnaţi circa ½ de litru de apă în tava
universală astfel încât să se producă o
umezeală suficientă în cuptor.
• De îndată de lichidul începe să fiarbă
uşor în borcan (după circa 35-60 de
minute pentru borcanele de 1 litru),
opriţi funcţionarea cuptorului sau
reduceţi temperatura la 100
0
C (vezi
tabelul).
Comentarios a estos manuales