
КОРИСНІ ПОРАДИ
Вказівка щодо акриламіду
Важливо! Згідно з останніми науковими
даними, якщо ви сильно смажите
страву (особливо, якщо вона містить
крохмаль), акриламіди можуть
зашкодити вашому здоров'ю. Тому
рекомендуємо готувати при найнижчих
температурах і не підрум'янювати
страви надто сильно.
Випікання
Загальні вказівки
• Ваша нова духова шафа може мати
параметри випікання/смаження, що ві‐
дрізняються від тих, які мав ваш попе‐
редній прилад. Пристосуйте свої звич‐
ні параметри (температура, час приго‐
тування) та рівні полиць до значень,
наведених у таблицях.
• У випадку тривалого випікання духову
шафу можна вимкнути приблизно за
10 хвилин до закінчення часу випікан‐
ня, щоб використати залишкове тепло.
При використанні заморожених страв
або продуктів деко в духовці може викри‐
влюватися в процесі випікання. Коли де‐
ко охолоне, викривлення зникне.
Пояснення до таблиць "Випікання"
• Ми рекомендуємо для першого разу
вибирати найнижчу температуру.
• Якщо ви не можете знайти парамет‐
рів для особливого рецепту, орієнтуй‐
теся на аналогічний рецепт.
• Час випікання можна збільшити на
10-15 хвилин, якщо випікати більше,
ніж на одному рівні.
• Пироги та випічка на різних рівнях на
початку підрум'янюються не завжди
рівномірно. У такому разі не міняйте
температуру. Різниця у підрум'яню
ванні вирівняється в процесі випікан‐
ня.
Випікання на одному рівні духової шафи - Випікання у формах
Вид випічки Функція духовки Рівень Температура
(°C)
Час (год.:хв.)
Ромова баба чи бул‐
ка
Конвекція 1 150 - 160 0:50 - 1:10
Пісочне тістечко/кекс Конвекція 1 140 - 160 1:10 - 1:30
Бісквіт Конвекція 1 140 0:25 - 0:40
Бісквіт Традиційне при‐
готування
1 160 0:25 - 0:40
Коржі з пісочного ті‐
ста для фруктових
пирогів
1)
Конвекція 3 170-180 0:10 - 0:25
Коржі зі здобного ті‐
ста для торта
Конвекція 3 150 - 170 0:20 - 0:25
Яблучний пиріг Традиційне при‐
готування
1 170 - 190 0:50 - 1:00
Яблучний пиріг (2 де‐
ка, Д 20 см, розташо‐
вані по діагоналі)
Конвекція 1 160 1:10 - 1:30
Яблучний пиріг (2 де‐
ка, Д 20 см, розташо‐
вані по діагоналі)
Традиційне при‐
готування
1 180 1:10 - 1:30
Пікантний пиріг (на‐
приклад, "Кіш ло‐
рен")
Традиційне при‐
готування
1 180 - 200 0:30 - 1:10
Сирник Традиційне при‐
готування
1 170 - 190 1:00 - 1:30
1) Попередньо прогрійте духову шафу
10 electrolux
Comentarios a estos manuales