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Electrolux EOB63100X Manual de usuario Pagina 12

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Type de cuisson Fonction du four Gradin Température
(°C)
Durée (h:min)
Pâtisseries à base de
blancs d'œufs, merin-
gues
Convection avec
résistance annu-
laire
3 80 - 100 2:00 - 2:30
Macarons Convection avec
résistance annu-
laire
3 100 - 120 0:30 - 0:60
Petits gâteaux à pâte
levée
Convection avec
résistance annu-
laire
3 150 - 160 0:20 - 0:40
Pâtisseries feuilletées
1)
Convection avec
résistance annu-
laire
3 170 - 180 0:20 - 0:30
Petits pains
1)
Convection avec
résistance annu-
laire
3 160 0:20 - 0:35
Petits pains
1)
Cuisson tradition-
nelle
3 180 0:20 - 0:35
Petits gâteaux (20 par
plaque)
1)
Convection avec
résistance annu-
laire
3 140 0:20 - 0:30
Petits gâteaux (20 par
plaque)
1)
Cuisson tradition-
nelle
3 170 0:20 - 0:30
1) Préchauffez le four.
Cuisson sur plusieurs gradins - Gâteaux/pâtisseries/pains sur plaques
Type de cuisson
Convection
avec résistan-
ce annulaire
2 gradins
Convection
avec résistan-
ce annulaire
3 gradins
Température
(°C)
Durée (h:min)
Choux à la crème /
éclairs
1)
1 / 4 --- 160 - 180 0:35 - 0:60
Streusel 1 / 3 --- 140 - 160 0:30 - 0:60
1) Préchauffez le four.
Cuisson sur plusieurs gradins - Biscuits/petits gâteaux/viennoiseries/petits pains
Type de cuisson
Convection
avec résistan-
ce annulaire
2 gradins
Convection
avec résistan-
ce annulaire
3 gradins
Température
(°C)
Durée (h:min)
Biscuits à pâte brisée 1 / 3 1 / 3 /5 150 - 160 0:15 - 0:35
Petits sablés à la
douille
1 / 3 1 / 3 /5 140 0:20 - 0:60
Biscuits à base de gé-
noise
1 / 3 --- 160 - 170 0:25 - 0:40
Biscuits à base de
blancs d'œufs, merin-
gues
1 / 3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50
Macarons 1 / 3 --- 100 - 120 0:40 - 1:20
Petits gâteaux à pâte
levée
1 / 3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60
12 electrolux
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