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Plat

Positions

des grilles

Température (°C)

Eau dans le

bac à eau (ml)

Durée

(min)

Moules 2 96 500 20 - 30

Filet de pois-

son plat

2 80 350 15

Les durées de cuisson sont fournies à titre indicatif uniquement.

Viande

Plat

Position

de la grille

Température

(°C)

Eau dans le

bac à eau (ml)

Durée

(min)

Jambon cuit

(1 000 g)

2 96 800 + 150 55 - 65

Escalope de volaille

pochée

2 90 500 25 - 35

Volaille pochée,

1 000 à 1 200 g

2 96 800 + 150 60 - 70

Filet mignon de

viande blanche

sans gigot, 800 à

1 000 g

2 90 800 + 300 80 - 90

Kasseler (filet mi-

gnon de porc fumé)

poché

2 90 800 + 300 90 - 110

Tafelspitz (bœuf

bouilli de première

qualité)

2 96 800 + 700

110 -

120

Chipolatas 2 80 400 15 - 20

Les durées sont fournies à titre indicatif uniquement.

Œufs

Plat

Position de la

grille

Température

(°C)

Eau dans le

bac à eau (ml)

Durée

(min)

Œufs, durs 2 96 500 18 - 21

Œufs, mollets 2 96 450 13 - 16

Œufs, à la co-

que

2 96 400 11 - 12

Les durées sont fournies à titre indicatif uniquement.

11.12 Turbo gril et Vapeur

intense successivement

Lorsque vous combinez des fonctions,

vous pouvez cuire de la viande, des légu-

mes et des accompagnements les uns

après les autres. Tous les plats sont prêts

à être servis en même temps

• Utilisez la fonction Turbo gril pour dé-

marrer le rôtissage des aliments.

• Placez les légumes et accompagne-

ments préparés dans un récipient

adapté à la cuisson au four puis enfour-

nez-les avec la viande.

• Laissez refroidir le four à une tempéra-

ture d'environ 80 °C. Pour faire refroidir

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