Electrolux EOB8851VAX Manual de usuario descargar pdf (Pagina 24)

Madvare Madens

tykkelse

Mængde

mad til 4

personer

(g)

Tempera-

tur (°C)

Tid

(min)

Rib-

Vand i vand-

beholderen

(ml)

Brasenfilet 4 fileter 1

500 70 25 3 400

Aborrefilet 4 fileter 1

500 70 25 3 400

Tørret

torsk

2 fileter 2

650 65 70 -

3 600

Kammus-

linger

stor stør-

relse

650 60 100 -

110

3 500

Muslinger

med skal

1000 95 20 -

3 500

Rejer uden

skal

stor stør-

relse

500 75 26 -

3 400

Blæk-

sprutte

1000 85 100 -

110

3 800 + 200

Ørredfilet

2 fileter

1,5 cm

650 65 55 -

3 500

Laksefilet

3 cm 800 65 100 -

110

3 600

For at hindre at der trækker proteiner ud, skal du lægge fisken i blød i en 10 %

saltopløsning (100 g salt i 1 liter vand) i 30 min. og tørre den med køkkenrulle, inden du

lægger den i vakuumposen.

11.5 Grøntsager

• Skræl grøntsagerne efter behov.

• Nogle grøntsager kan ændre farve, når

du skræller dem og tilbereder dem i en

vakuumpose. Tilbered maden umiddel-

bart efter, at du har klargjort den, for at

få bedre resultater.

• Læg artiskokker i vand med citronsaft,

når du har renset og skåret dem, så be-

varer de farven.

Madva-

Madens stør-

relse

Mængde

mad til 4

personer

(g)

Tempera-

tur (°C)

Tid

(min)

Rib-

Vand i

vandbe-

holderen

(ml)

Aspar-

ges,

grønne

hele 700 - 800 90 40 -

3 600

Aspar-

ges, hvi-

hele 700 - 800 90 50 -

3 700

Courget-

skiver på 1 cm 700 - 800 90 35 -

3 500

www.electrolux.com

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 ... 51 52

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios

Electrolux EOB8851VAX Manual de usuario Pagina 24

Comentarios a estos manuales

Relacionado con productos y manuales para No Electrolux EOB8851VAX