
Grill / bradepande
Til bagning og stegning, eller som en
drypbakke til opsamling af fedt.
Profesionelle plader
Til boller, kringler og småkager. Velegnet
til dampfunktioner. Misfarvningen af over-
fladen har ingen betydning for funktioner-
ne.
Indstilling af damp
Fad med si-indsats.
Dampsættet tømmer kondensvandet fra
maden under tilberedning med damp.
Brug det til at tilberede mad, som ikke bør
være i vand under tilberedningen (f.eks.
grøntsager, fiskestykker, kyllingebryst).
Sættet egner sig ikke til mad, som skal til-
beredes med vand (f.eks. ris, polenta, pa-
sta).
Termometer
Bruges til at måle, hvor gennemstegt kø-
det er.
Teleskop udtræksskinner
Til riste og bakker.
Svamp
Til absorbering af det resterende vand fra
dampenheden.
DANSK 7
Comentarios a estos manuales