Electrolux EOB8851VAX Manual de usuario descargar pdf (Pagina 39)

Madvarer Vægt (g) Ovnrille

Temperatur

°C

Tid i min.

Engelsk roast-

beef

1000 - 1500 1 120 120 - 150

Filet 1000 - 1500 3 120 90 - 150

Kalvesteg 1000 - 1500 1 120 120 - 150

Steaks 200 - 300 3 120 20 - 40

11.21 Stegning

• Brug ovnfast kogegrej til stegning (følg

producentens anvisninger).

• Store stege kan steges direkte i grill /

bradepanden (hvis den findes) eller på

grillristen med grill / bradepanden un-

der.

• Steg magert kød i bradepanden med

låget. Det holder bedre på kødsaften.

• Alt kød, der skal have sprød skorpe/

svær, kan steges i bradepanden uden

låg.

• Det anbefales, at du tilbereder kød og

fisk på 1 kg og derover i ovnen.

• For at forhindre at kødsaften eller fedt-

stoffet brænder på på bradepanden,

kan du komme lidt væske i grill / brade-

panden.

• Stegen vendes efter behov (efter 1/2 -

2/3 af tilberedningstiden).

• Store stege og fjerkræ dryppes med

stegesky flere gange under stegning.

Det giver bedre stegningsresultater.

• Du kan slukke apparatet ca. 10 minut-

ter før stegetiden er slut og bruge res-

tvarmen.

11.22 Stegning med turbogrill

Oksekød

Kødtype Mængde

Ovnfunkti-

on

Ovnrille

Tempera-

tur °C

Tid (min.)

Grydesteg 1 - 1,5 kg

Over- un-

dervarme

1 230 120 - 150

Engelsk roast-

beef eller filet:

Rødt i midten

pr. cm i

højden

Turbogrill 1

190 - 200

1)

5 - 6

Engelsk roast-

beef eller filet:

rosa

pr. cm i

højden

Turbogrill 1

180 - 190

1)

6 - 8

Engelsk roast-

beef eller filet:

gennemstegt

pr. cm i

højden

Turbogrill 1

170 - 180

1)

8 - 10

1)

Forvarm ovnen.

Svinekød

Kødtype Mængde

Ovnfunk-

tion

Ovnrille

Tempera-

tur °C

Tid (min.)

Bov / nakke-

kam / skinke-

steg

1 - 1,5 kg Turbogrill 1 160 - 180 90 - 120

DANSK 39

1 2 ... 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 ... 51 52

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios