Electrolux EOB8851VAX Manual de usuario Pagina 13
- Pagina / 60
- Tabla de contenidos
- MARCADORES
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Mode de cuisson Utilisation
Vapeur combinée Pour des plats à haute teneur en humidité et
pour pocher du poisson, cuisiner un flan royal
ou des terrines.
Vapeur alternée Pour cuire du pain, rôtir de gros morceaux de vi-
ande ou réchauffer des plats réfrigérés ou sur-
gelés.
Eco Vapeur Intense Les fonctions Eco vous permettent d'optimiser
la consommation d'énergie durant la cuisson. Il
est donc nécessaire de régler d'abord la durée
de cuisson. Pour obtenir plus d'informations sur
les réglages recommandés, reportez-vous aux
tableaux de cuisson avec la fonction équiva-
lente.
Réhydratation vapeur Pour réchauffer des aliments déjà cuits directe-
ment sur une assiette.
Chaleur tournante hu-
mide
Pour économiser de l'énergie lors de la cuisson
d'aliments secs. Également pour cuire des pâ-
tisseries dans des moules sur un seul niveau.
Cette fonction est utilisée pour définir la classe
d'efficacité énergétique selon la norme
EN50304.
Eco Turbo gril Les fonctions Eco vous permettent d'optimiser
la consommation d'énergie durant la cuisson. Il
est donc nécessaire de régler d'abord la durée
de cuisson. Pour obtenir plus d'informations sur
les réglages recommandés, reportez-vous aux
tableaux de cuisson avec la fonction équiva-
lente.
Cuisson basse tempér-
ature
Pour préparer des rôtis tendres et juteux.
Cuisson par la sole Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et
pour stériliser des aliments.
Plats surgelés Pour rendre croustillants vos plats préparés, tels
que frites, potatoes, nems, etc.
Gril Pour faire griller des aliments peu épais et du
pain.
Gril fort Pour griller des aliments peu épais en grandes
quantités et pour griller du pain.
Turbo gril Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la
volaille sur un seul niveau. Également pour
gratiner et faire dorer.
FRANÇAIS
13
- EOB8851VA 1
- TABLE DES MATIÈRES 2
- NOUS PENSONS À VOUS 2
- SERVICE APRÈS-VENTE 2
- 1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ 3
- 2. INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ 4
- 2.3 Utilisation 5
- 2.4 Cuisson vapeur 6
- 2.5 Entretien et nettoyage 6
- 2.6 Éclairage intérieur 6
- 2.7 Mise au rebut 6
- 3.1 Vue d'ensemble 7
- 3.2 Accessoires 7
- 4. BANDEAU DE COMMANDE 8
- 4.2 Affichage 9
- 6. UTILISATION QUOTIDIENNE 10
- 6.2 Présentation des menus 11
- 6.3 Sous-menu pour : Cuisson 12
- 6.5 Modes de cuisson 12
- FRANÇAIS 13
- 6.6 Programmes spéciaux 14
- Préparation des aliments 15
- 6.8 Cuisson vapeur 15
- 6.9 Cuisson sous-vide 15
- 7.2 Réglage des fonctions de 17
- 7.3 Chaleur et tenir 17
- 8. PROGRAMMES AUTOMATIQUES 18
- 9.1 Sonde à viande 19
- 9.3 Rails télescopiques 20
- 10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES 21
- 10.3 Touches Verrouil 22
- 10.4 Set + Go 22
- 10.5 Arrêt automatique 22
- 11. CONSEILS 23
- 11.5 Cuisson sous-vide : 26
- Poisson et fruits de mer 26
- 11.6 Cuisson sous-vide : 27
- 11.9 Cuisson à la vapeur 29
- 11.11 Vapeur intense / Eco 30
- Vapeur Intense 30
- 11.12 Turbo gril et Vapeur 34
- 11.13 Vapeur combinée 34
- 11.14 Vapeur alternée 35
- 11.15 Cuisson 36
- 11.16 Conseils de cuisson 37
- Préchauffer le four 38
- 11.18 Gratins 41
- 11.20 Cuisson sur plusieurs 41
- 11.21 Cuisson basse 42
- 11.22 Sole pulsée 43
- 11.23 Viande 44
- 11.24 Tableaux de rôtissage 44
- 11.25 Gril 46
- 11.26 Plats surgelés 47
- 11.27 Décongélation 48
- 11.28 Stérilisation 48
- 11.29 Déshydratation 49
- 11.30 Pain 50
- 12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE 51
- 12.2 Retrait des supports de 52
- 12.3 Nettoyage vapeur 52
- Éclairage supérieur 54
- Éclairage latéral 54
- 14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 55
- 14.2 Économies d'énergie 56
- 867314155-A-342014 60
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