Electrolux EOB8851VAX Manual de usuario Pagina 25
- Pagina / 60
- Tabla de contenidos
- MARCADORES
Valorado. / 5. Basado en revisión del cliente
peuvent être augmentés selon vos
préférences.
• Utilisez uniquement de la viande
désossée pour éviter d'endommager
les sachets sous vide.
• Pour donner plus de saveur à vos filets
de volaille, saisissez-les à la poêle, côté
peau, avant et après la cuisson sous
vide.
Bœuf
Mets Épais-
seur de
l'aliment
Quantité
pour
4 person-
nes (g)
Tempéra-
ture (°C)
Durée
(min)
Niveau Eau dans
le com-
partiment
d'eau (ml)
Filet de
bœuf, à
point
4 cm 800 60 110 - 120 3 600
Filet de
bœuf, bien
cuit
4 cm 800 65 90 - 100 3 500
Filet de
veau, à
point
4 cm 800 60 110 - 120 3 600
Filet de
veau, bien
cuit
4 cm 800 65 90 - 100 3 500
Agneau / Gibier
Mets Épaisseur
de l'ali-
ment
Quantité
pour
4 person-
nes (g)
Tempéra-
ture (°C)
Durée
(min)
Niveau Eau dans
le com-
partiment
d'eau (ml)
Agneau,
saignant
3 cm 600 - 650 60 180 - 190 3 700
Agneau, à
point
3 cm 600 - 650 65 105 - 115 3 600
Sanglier 3 cm 600 - 650 90 60 - 70 3 800 + 200
Lapin dés-
ossé
1,5 cm 600 - 650 70 50 - 60 3 600
Volaille
Mets Épaisseur
de l'ali-
ment
Quantité
pour
4 person-
nes (g)
Tempéra-
ture (°C)
Durée
(min)
Niveau Eau dans
le com-
partiment
d'eau (ml)
Escalope
de poulet
désossée
3 cm 750 70 70 - 80 3 700
FRANÇAIS
25
- EOB8851VA 1
- TABLE DES MATIÈRES 2
- NOUS PENSONS À VOUS 2
- SERVICE APRÈS-VENTE 2
- 1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ 3
- 2. INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ 4
- 2.3 Utilisation 5
- 2.4 Cuisson vapeur 6
- 2.5 Entretien et nettoyage 6
- 2.6 Éclairage intérieur 6
- 2.7 Mise au rebut 6
- 3.1 Vue d'ensemble 7
- 3.2 Accessoires 7
- 4. BANDEAU DE COMMANDE 8
- 4.2 Affichage 9
- 6. UTILISATION QUOTIDIENNE 10
- 6.2 Présentation des menus 11
- 6.3 Sous-menu pour : Cuisson 12
- 6.5 Modes de cuisson 12
- FRANÇAIS 13
- 6.6 Programmes spéciaux 14
- Préparation des aliments 15
- 6.8 Cuisson vapeur 15
- 6.9 Cuisson sous-vide 15
- 7.2 Réglage des fonctions de 17
- 7.3 Chaleur et tenir 17
- 8. PROGRAMMES AUTOMATIQUES 18
- 9.1 Sonde à viande 19
- 9.3 Rails télescopiques 20
- 10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES 21
- 10.3 Touches Verrouil 22
- 10.4 Set + Go 22
- 10.5 Arrêt automatique 22
- 11. CONSEILS 23
- 11.5 Cuisson sous-vide : 26
- Poisson et fruits de mer 26
- 11.6 Cuisson sous-vide : 27
- 11.9 Cuisson à la vapeur 29
- 11.11 Vapeur intense / Eco 30
- Vapeur Intense 30
- 11.12 Turbo gril et Vapeur 34
- 11.13 Vapeur combinée 34
- 11.14 Vapeur alternée 35
- 11.15 Cuisson 36
- 11.16 Conseils de cuisson 37
- Préchauffer le four 38
- 11.18 Gratins 41
- 11.20 Cuisson sur plusieurs 41
- 11.21 Cuisson basse 42
- 11.22 Sole pulsée 43
- 11.23 Viande 44
- 11.24 Tableaux de rôtissage 44
- 11.25 Gril 46
- 11.26 Plats surgelés 47
- 11.27 Décongélation 48
- 11.28 Stérilisation 48
- 11.29 Déshydratation 49
- 11.30 Pain 50
- 12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE 51
- 12.2 Retrait des supports de 52
- 12.3 Nettoyage vapeur 52
- Éclairage supérieur 54
- Éclairage latéral 54
- 14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 55
- 14.2 Économies d'énergie 56
- 867314155-A-342014 60
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