
Anna laitteen kuivua täysin
jättämällä luukku auki.
Voit nopeuttaa kuivausta
kuumentamalla laitteen
kuumalla ilmalla lämpötilassa
150 °C noin 15 minuutin ajan.
Höyryä voi kondensoitua uunin alaosaan ja
näkyvyys laitteen sisäosaan voi olla
rajallinen. Jos näin tapahtuu, kuivaa
sisäosa laitteen ollessa viileä.
Laitteen jäähdytyspuhallin
toimii höyryohjelman lopussa
suuremmalla nopeudella
ylimääräisen höyryn
poistamiseksi tehokkaammin.
Tämä on normaalia.
7.11 SousVide-kypsennys
• Ruoka säilyttää aromit täydellisesti eikä
se menetä makua tai kosteutta
haihtumalla
• Lihan ja kalan mehukas rakenne
• Ruoka säilyttää kaikki kivennäisaineet ja
vitamiinit
• Ruoka tarvitsee vähemmän mausteita
ruoan säilyttäessä täydelliset aromit
• Parempi työnkulku, sillä ruokaa ei
tarvitse valmistaa ja tarjoilla samaan
aikaan ja samassa paikassa
• Alhainen kypsennyslämpötila minimoi
ylikypsennyksen riskin
• Ruoan osiin jakaminen mahdollistaa
sen helpon kannattamisen
Ruokien valmisteleminen
1. Puhdista ja leikkaa ainekset.
2. Mausta ainekset.
3. Aseta ainekset sopiviin tyhjiöpusseihin.
4. Tiivistä pussi varmistaaksesi, että
poistat ilman mahdollisimman hyvin.
5. Pusseja tulee säilyttää kylmässä, jos
ruokaa ei kypsennetä välittömästi.
6. Jatka toiminnolla: SousVide-
kypsennys noudattamalla vastaavan
kypsennystaulukon ohjeita ruokalajin
mukaan tai avustavan
ruoanvalmistuksen reseptejä.
7. Avaa pussi ja tarjoile.
8. Valinnainen: viimeistele ruoka
paistamalla tai grillaamalla se lopuksi,
esimerkiksi lihan rapean pinnan ja
tyypillisen aromin saavuttamiseksi.
Kun ruokaa valmistetaan tällä
toiminnolla, tyhjiöpusseihin ja
laitteen sisälle kertyy vettä.
Avaa luukku varoen ruoan
valmistamisen jälkeen, jotta
vettä ei tipu kalusteille. Poista
tyhjiöpussit lautasen ja
pyyhkeen avulla. Kuivaa
luukku, alaosan
vedenkeruukaukalo ja sisäosa
pehmeällä liinalla tai sienellä.
Anna laitteen kuivua täysin
jättämällä luukku auki. Voit
nopeuttaa kuivausta
kuumentamalla laitteen
kuumalla ilmalla lämpötilassa
150 °C noin 15 minuutin ajan.
7.12 Alavalikot toiminnoille: Suosikit
Gran’s apple crumble
Delete
Rename
Run
BA
C
A. Palaa valikkoon
B. Oma ohjelma
C. Toimintoluettelo
SUOMI
17
Comentarios a estos manuales