Electrolux EOBP9901VX Manual de usuario descargar pdf (Pagina 35)

Lammas / Riista

Ruokalaji Ruoan pak-

suus

Ruoan

määrä 4

henkilölle

(g)

Lämpötila

(°C)

Aika (min) Kannatinta-

Lammas,

puoliraaka

3 cm 600 - 650 60 180 - 190 3

Lammas,

puoikypsä

3 cm 600 - 650 65 105 - 115 3

Villisika 3 cm 600 - 650 90 60 - 70 3

Jänis, luuton 1,5 cm 600 - 650 70 50 - 60 3

Lintupaisti

Ruokalaji Ruoan pak-

suus

Ruoan

määrä 4

henkilölle

(g)

Lämpötila

(°C)

Aika (min) Kannatinta-

Kanan rinta-

pala, luuton

3 cm 750 70 70 - 80 3

Ankan rinta-

pala, luuton

2 cm 900 60 140 - 160 3

Kalkkunan

rintapala,

luuton

2 cm 800 70 75 - 85 3

11.4 SousVide-kypsennys: Kala

ja merenherkut

• Katso taulukko liian vähäisen

kypsennyksen estämiseksi. Älä

kypsennä taulukon arvoja paksumpia

kalapaloja.

• Kuivaa kalafileet paperipyyhkeellä

ennen niiden asettamista tyhjiöpussiin.

• Lisää kupillinen vettä tyhjiöpussiin

simpukoita kypsentäessä.

Ruokalaji Ruoan pak-

suus

Ruoan määrä

4 henkilölle

(g)

Lämpötila

(°C)

Aika

(min)

Kan-

natinta-

Meriruutanafi-

lee

4 fileetä, pak-

suus 1 cm

500 70 25 3

Meribassifilee 4 fileetä, pak-

suus 1 cm

500 70 25 3

Kuivattua turs-

kaa

2 fileetä, pak-

suus 2 cm

650 65 70 - 75 3

Kampasimpu-

kat

suurikokoiset 650 60 100 - 110 3

SUOMI

1 2 ... 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 ... 71 72

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios

Electrolux EOBP9901VX Manual de usuario Pagina 35

Comentarios a estos manuales

Relacionado con productos y manuales para No Electrolux EOBP9901VX