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DÉCONGÉLATION

Retirez l'emballage des aliments puis pla-

cez-les dans une assiette.

Ne les couvrez pas d'un bol ni d'une as-

siette car cela pourrait allonger le temps de

décongélation.

Utilisez la première position de grille du four

en partant du bas.

Plat

Durée de

décongéla-

tion (min)

Décongélation

complémentaire

(min)

Commentaire

Volaille, 1 000 g 100 - 140 20 - 30

Placez la volaille sur une

soucoupe retournée, po-

sée sur une grande as-

siette. Retournez à la

moitié du temps de dé-

congélation.

Viande, 1 000 g 100 - 140 20 - 30

Retournez à la moitié du

temps de décongélation.

Viande, 500 g 90 - 120 20 - 30

Retournez à la moitié du

temps de décongélation.

Truite, 150 g 25 - 35 10 - 15 -

Fraises, 300 g 30 - 40 10 - 20 -

Beurre, 250 g 30 - 40 10 - 15 -

Crème, 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15

La crème fraîche peut

aussi être battue même

si elle n'est pas complè-

tement décongelée

Gâteau, 1 400 g 60 60 -

PLATS PRÉPARÉS

Chaleur tournante

Plats préparés

Position de la

grille

Température (°C) Durée (min)

Pizza surgelée 2 200 - 220 15 - 25

Pizza épaisse sur-

gelées

2 190 - 210 20 - 25

Pizza fraîche pré-

cuite

2 210 - 230 13 - 25

Parts de pizza sur-

gelées

2 180 - 200 15 - 30

Frites fines 3 200 - 220 20 - 30

Frites épaisses 3 200 - 220 25 - 35

Potatoes/Pomme

quartier

3 220 - 230 20 - 35

Pommes de terre

sautées

3 210 - 230 20 - 30

FRANÇAIS 19

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