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Electrolux EOB6697X R05 Manual de usuario Pagina 56

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10. BRAVCOVE
Prísady:
– 1000 - 1500 g bravèovej krkovièky bez kostí
– 1 èajová lyžica soli
– 1/2 èajovej lyžièky èierneho korenia
– 1/2 èajovej lyžièky kmínu
– 2 cibule na kocky
– 2 mrkve
– 1 strúèok cesnaku (pod¾a potreby)
– 2 polievkové lyžièky bravèovej slaniny
– 500 ml vývaru
Príprava:
Mäso naso¾te a okoreòte. Cibu¾u, mrkvu a strúèky cesnaku rozpo¾te po dåžke.
Mäso položte spolu so zeleninou do zachytávacieho plechu alebo pekáèa a
peète.
Po uplynutí polovice èasu mäso otoète a polejte vývarom. Do omáèky pridajte
rascu.
Mäso dopeète a opätovne polejte omáèkou.
Po peèení nechajte mäso odstát’ ešte pribl 10 minút vo vypnutej rúre.
Riad:
Zachytávací plech alebo pekáè
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