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Electrolux EOC6697X R05 ELUX S Manual de usuario Pagina 55

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3. FILETE DE PESCADO
al horno
Ingredientes
– 600-700 g de filete de lucioperca, salmón o trucha asalmonada
– 150 g de queso rallado
– 250 ml de nata
– 50 g de pan rallado
– Perejil picado
– 50 g de mantequilla
– Sal, pimienta
– Limón
Preparación:
Rociar los filetes de pescado con zumo de limón y dejar marinar un poco.
Eliminar el zumo sobrante con papel de cocina. A continuación, salpimentar
los filetes de pescado en ambas caras. Colocarlos en una fuente refractaria.
Mezclar el queso rallado, la nata, el pan rallado y el perejil picado y distribuir
la mezcla sobre los filetes de pescado. Guisar el horno según las instruccio-
nes.
Recipiente:
Fuente de gratinar refractaria
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