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Electrolux EOC6697X R05 ELUX S Manual de usuario Pagina 56

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4. PIZZA
Para una bandeja
(utilizar la mitad para un molde redondo)
Ingredientes
Masa:
– 14 g de levadura
– 185 g de agua
– 300 g de harina
– 3 g de sal
Guarnición:
– 200 g de salchichón
– 500 g de tomate
– 170 g de champiñones (escurridos)
– Orégano, sal, pimienta
– 150 g de Enmental rallado
Preparación:
Trocear la levadura en una fuente y disolverla con el agua tibia. Verter la ha-
rina encima y añadir la sal. Amasar hasta obtener una masa de levadura
elástica que se separa del borde de la fuente.
Dejar subir la masa aprox. 20 minutos en un lugar templado.
Extender la masa en un bandeja sin engrasar y colocar la guarnición en el
orden indicado.
Dejar subir 20 minutos más y hornear.
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