
烘焙托盤上的蛋糕 / 糕餅 / 麵包
食物 溫度 (°C) 時間 (分鐘) 烤架位置
2 號位置 3 號位置
奶油泡芙 / 怡口
蓮
160 - 180
1)
25 - 45 1 / 4 -
脆皮蛋糕 (乾) 150 - 160 30 - 45 1 / 4 -
1)
預熱烘烤箱。
餅乾
食物 溫度 (°C) 時間 (分鐘) 烤架位置
2 號位置 3 號位置
酥皮餅乾/海綿
混合物製成的餅
乾
150 - 160 20 - 40 1 / 4 1 / 3 / 5
蛋白酥 80 - 100 130 - 170 1 / 4 -
馬卡龍 100 - 120 40 - 80 1 / 4 -
酵母麵糰製成的
餅乾
160 - 170 30 - 60 1 / 4 -
鬆餅
170 - 180
1)
30 - 50 1 / 4 -
麵包捲 180 20 - 30 1 / 4 -
1)
預熱烘烤箱。
11.15 使用 披薩設定 烘烤酥脆食物
食物 溫度 (°C) 時間 (分鐘) 烤架位置
薄皮披薩
210 - 230
1)2)
15 - 25 2
厚皮披薩 180 - 200 20 - 30 2
水果塔 180 - 200 40 - 55 1
菠菜餡餅 160 - 180 45 - 60 1
法式蛋塔/瑞士乳酪
餡餅
170 - 190 45 - 55 1
帶蓋的蘋果蛋糕 150 - 170 50 - 60 1
蔬菜派 160 - 180 50 - 60 1
未發酵麵包
210 - 230
1)
10 - 20 2
鬆餅糕點
160 - 180
1)
45 - 55 2
Flammekuchen 披
薩
210 - 230
1)
15 - 25 2
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