Electrolux EOB8857AAX Manual de usuario Pagina 34

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冷凍現成食物
食物 功能 溫度 (°C) 時間 (分鐘) 烤架位置
冷凍披薩 傳統烹飪 遵循製造廠商的
指示
遵循製造廠商的
指示
3
薯條
1)
(300-600 公克)
傳統烹飪 或 渦
輪式燒烤
200 - 220 遵循製造廠商的
指示
3
麵包棒 傳統烹飪 遵循製造廠商的
指示
遵循製造廠商的
指示
3
水果餡餅 傳統烹飪 遵循製造廠商的
指示
遵循製造廠商的
指示
3
1)
烹飪期間翻動薯條 2 或 3 次。
11.20 慢速烹煮
使用此功能來準備中心溫度低於 65 °C 的
豬肉及魚肉的瘦肉與嫩肉部分。此功能不
適用於燜燉肉塊或烘烤肥豬肉之類的食
譜。 您可以使用中心溫度感測器,以確保
肉類的中心溫度正確 (請參閱表格取得中
心溫度感測器相關資訊)。
在最初 10 分鐘內,您可以將烘烤箱的溫度
設定在 80 °C 與 150 °C 之間。預設為 90
°C。在溫度設定後,烘烤箱會在 80 °C 繼
續烹飪。請勿對禽肉類使用這項功能。
使用此功能時,請務必不要加
蓋。
1. 以非常高的設定在爐架上的烤盤中煎
烤肉類,每面各 1 - 2 分鐘。
2. 將肉類放進熱烤盤,放進烘烤箱裡和鐵
絲架上。
3. 將中心溫度感測器放進肉內。
4. 選取功能慢速烹煮,並設定正確的結
束中心溫度。
將溫度設定為 120 °C。
食物 時間 (分
鐘)
烤架位置
烤牛肉,1 -
1.5 公斤
120 - 150 1
食物 時間 (分
鐘)
烤架位置
牛肉片,1 -
1.5 公斤
90 - 150 3
烤小牛肉,1 -
1.5 公斤
120 - 150 1
牛排,0.2 - 0.3
公斤
20 - 40 3
11.21 保存
僅使用市售之相同尺寸的食物保存罐。
不要使用扭開和卡口式的外蓋或金屬製的
器皿。
使用此功能時,請使用從底部算起的第一
層。
請勿在烘焙托盤上放置超過六個 1 公升的
保存罐。
將罐子裝成一樣滿並用夾子封口。
罐子不得觸碰到彼此。
在烘焙托盤中裝滿約 1/2 公升的水,讓烘
烤箱中保留足夠的濕氣。
當罐中的液體即將沸騰時 (1 公升的罐子
約需 35-60 分鐘的時間),請讓烘烤箱停止
運作或將溫度降至 100 °C (請參閱表格)。
無核小果
食物 溫度 (°C) 沸騰前烹煮時間 (分
鐘)
繼續烹煮至 100 °C
(分鐘)
草莓 / 藍莓 / 覆盆
子 / 成熟的獼猴桃
160 - 170 35 - 45 -
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