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Electrolux EOB977IX Manual de usuario Pagina 25

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2
5
Come arrostire
Ventilazione forzata
Tipo di arrosto Temperatura
°C
Griglia metallica
1 livello / 2 livelli
Leccarda al
livello
Tempo di cottura
(minuti)
Carni arrosto
Maiale: 1 kg
per cm di spessore ben cotto
150--160 2 / ---- 1 14 -- 20
Lombata di maiale affumicata,
per cm di spessore, ben cotto
150 -- 160 2 / ---- 1 10 -- 15
Carne tritata 160 -- 170 2 / ---- 1 60 -- 70
Manzo,
per cm di spessore, ben cotto
150 -- 160 2 / ---- 1 18 -- 20
Lombata di manzo
per cm di spessore, ben cotto
T190 -- 200 2 / ---- 1 6 - 8 poco cotta
8 - 10 media cottura
Roastbeef, 1 kg
per cm di spessore
T190--200 2 / ---- 1 8 -- 10 poco cotta
10-12 media cottura
Arrosto di vitello
per cm di spessore ben cotto
170--180 2 / ---- 1 14 -- 17
Coscia d’agnello (cottura rapida, 1,8 kg) 170--180 2 / ---- 1 90
Tacchino arrotolato, 1 kg
per cm di spessore
150--160 2 / ---- 1 11 -- 15
Pollo 150--160 2 / ---- 1 55 -- 60
Anatra (2 -- 2,5 kg) 150--160 2 / ---- 1 90 -- 120
Oca (ca. 4,5 kg) 150--160 2 / ---- 1 150 -- 180
Arrosti rapidi su piastra da forno o leccarda al livello 1 o 2
(cottura rapida)
Salsicce T220--230 3 / 4,1
------
12 -- 15
Cottolette alla milanese T240--250 3 / 4,1
------
13 -- 15
Polpette T210--220 3 / 4,1
------
15 -- 20
Fegato T240--250 3 / 4,1
------
6 - 7
Pesce su piastra da forno o leccarda al livello 1
Trote da 200 -- 250 g 190--200 3 / ----
------
20 -- 25
4 fileti di trota (200 g) 170--180 3 / ----
------
20 -- 25
Filetti di pesce impanati (ca. 1 kg) 190--200 3 / ----
------
25 -- 30
I tempi di cottura sono puramente indicativi e si possono modificare
T = Preriscaldare il forno finchè si spegne la spia di controllo delle temperatura.
Come essicare
Ventilazione forzata
Temperatura
°C
Livello dal fondo / piastre
per 1 per 2 per 3
durata indicativa
(ore)
Mele 75 3 3, 1 5. 3. 1 6 ore
Funghi 50 3 3, 1 5. 3. 1 6 -- 8 ore
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