Electrolux KOBBS21X Manual de usuario descargar pdf (Pagina 37)

Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene

Flammkuchen

210 - 230

15 - 25 2

Piroggen

180 - 200

15 - 25 2

Backofen vorheizen.

Verwenden Sie ein tiefes Blech.

11.15 Braten

Benutzen Sie hitzebeständiges Geschirr.

Braten Sie große Bratenstücke auf dem

Blech oder auf dem Kombirost über dem

Blech.

Geben Sie etwas Wasser in das Blech,

um das Einbrennen von austretendem

Fleischsaft oder Fett zu vermeiden.

Fleisch mit einer Kruste kann im Bräter

ohne Deckel gebraten werden.

Wenden Sie den Braten nach 1/2 - 2/3

der Bratzeit.

Für saftigeres Fleisch:

• Braten Sie magere Fleischsorten in

einem Bräter mit Deckel oder in

einem Bratbeutel.

• Braten Sie Fleisch und Fisch in

großen Stücken (1 kg oder mehr).

• Übergießen Sie große Bratenstücke

und Geflügel mit dem Bratensaft

mehrmals während des Bratvorgangs.

11.16 Braten

Rind

Speise Menge (kg) Funktion Temperatur

(°C)

Dauer (Min.)

Schmorbraten 1 - 1.5 Konventionelle

Heizfunktion

230 120 - 150

Roastbeef oder Fi‐

let: blutig

1 cm dick Heißluftgrillen

190 - 200

5 - 6

Roastbeef oder Fi‐

let: rosa

1 cm dick Heißluftgrillen

180 - 190

6 - 8

Roastbeef oder Fi‐

let: durch

1 cm dick Heißluftgrillen

170 - 180

8 - 10

Backofen vorheizen.

Schweinefleisch

Speise Menge (kg) Funktion Temperatur

(°C)

Dauer (Min.)

Schulter/Nacken/

Schinkenstück

1 - 1.5 Heißluftgrillen 150 - 170 90 - 120

Kotelett/Rippchen 1 - 1.5 Heißluftgrillen 170 - 190 30 - 60

Hackbraten 0.75 - 1 Heißluftgrillen 160 - 170 50 - 60

DEUTSCH 37

1 2 ... 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 ... 55 56

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios

Electrolux KOBBS21X Manual de usuario Pagina 37

Comentarios a estos manuales

Relacionado con productos y manuales para Hornos Electrolux KOBBS21X