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Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene

Lasagne/Cannello‐

ni, frisch

170 - 190 35 - 45 2

Lasagne/Cannello‐

ni, gefr.

160 - 180 40 - 60 2

Ofengebackener

Käse

170 - 190 20 - 30 3

Hähnchenflügel 180 - 200 40 - 50 2

Tiefgefrorene Fertiggerichte

Speise Funktion Temperatur

(°C)

Dauer (Min.) Einschubebe‐

ne

Pizza, gefroren Konventionelle

Heizfunktion

gemäß Herstel‐

leranweisun‐

gen

gemäß Herstel‐

leranweisun‐

gen

3

Pommes fri‐

tes

1)

(300 -

600 g)

Konventionelle

Heizfunktion

oder Heißluft‐

grillen

200 - 220 gemäß Herstel‐

leranweisun‐

gen

3

Baguettes Konventionelle

Heizfunktion

gemäß Herstel‐

leranweisun‐

gen

gemäß Herstel‐

leranweisun‐

gen

3

Obstkuchen Konventionelle

Heizfunktion

gemäß Herstel‐

leranweisun‐

gen

gemäß Herstel‐

leranweisun‐

gen

3

1)

Pommes frites zwischendurch 2 bis 3 Mal wenden.

11.19 Niedertemperatur Garen

Benutzen Sie diese Funktion zum Garen

magerer, zarter Fleisch- und Fischstücke

mit Kerntemperaturen von bis zu 65 °C.

Die Funktion eignet sich nicht für

Rezepte wie Schmorbraten oder fettigen

Schweinebraten. Sie können den KT

Sensor verwenden, um sicher zu gehen,

dass das Fleisch die richtige

Kerntemperatur hat (siehe KT Sensor-

Tabelle).

In den ersten 10 Minuten können Sie

eine Backofentemperatur von 80 °C bis

150 °C einstellen. Die

Standardtemperatur beträgt 90 °C. Nach

der Einstellung der Temperatur behält

der Backofen eine Temperatur von 80 °C

bei. Verwenden Sie diese Funktion nicht

für Geflügel.

Garen Sie bei Verwendung

dieser Funktion stets ohne

Deckel.

1. Das Fleisch in einer Pfanne auf dem

Kochfeld auf jeder Seite 1-2 Minuten

sehr heiß anbraten.

2. Das Fleisch in der heißen Bratpfanne

auf den Kombirost im Backofen

stellen.

3. Stecken Sie den KT Sensor in das

Fleisch.

4. Wählen Sie die Funktion

Niedertemperatur Garen und stellen

Sie die gewünschte endgültige

Kerntemperatur ein.

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