
35
Küpsetise tüüp Ahju funktsioon
Küpsetus-
tasand
Temperatuur
°C
Aeg (tundi:
minutit)
Väikesed pirukad
Muretaignapirukad
RINGLEVA KUUMA
ÕHUGA KÜPSETAMINE
3 150-160 0:06-0:20
Tordipritsiga tehtud küpsetised
RINGLEVA KUUMA
ÕHUGA KÜPSETAMINE
3 140-150 0:10-0:40
Vahustatud taignast valmistatud
küpsetised
RINGLEVA KUUMA
ÕHUGA KÜPSETAMINE
3 150-160 0:15-0:20
Beseed
RINGLEVA KUUMA
ÕHUGA KÜPSETAMINE
3 80-100 2:00-2:30
Mandlikorvid
RINGLEVA KUUMA
ÕHUGA KÜPSETAMINE
3 100-120 0:30-0:60
Väikesed küpsetised pärmitaignast
RINGLEVA KUUMA
ÕHUGA KÜPSETAMINE
3 150-160 0:20-0:40
Väikesed küpsetised võitaignast
RINGLEVA KUUMA
ÕHUGA KÜPSETAMINE
3 170-180
1
) 0:20-0:30
Kuklid
RINGLEVA KUUMA
ÕHUGA KÜPSETAMINE
3 170-190
1
) 0:20-0:35
Väikesed koogid (20 tk plaadil)
PEALT- JA
ALTKÜPSETAMINE
3 170-190
1)
0:20-0:30
1) Ahi vajab eelkuumutust
2) Kasutage tilkumisalust või rasvapanni.
Küpsetamine mitmel küpsetustasandil
RINGLEVA
KUUMA ÕHUGA
KÜPSETAMINE
RINGLEVA KUUMA
ÕHUGA
KÜPSETAMINE
Küpsetustasand altpoolt
lugedes
Küpsetise tüüp
2 tasandil 3 tasandil
Tempe-
ratuur °C
Aeg
(tundi:
minutit)
Plaadil küpsetatavad küpsetised
Tuuletaskud
1 /4 —
160-180
1))
0:35-0:60
Ströslitega kook, kuiv
1 /3 —
140-160 0:30-0:60
Väikesed pirukad
Muretaignapirukad 1 /3 1 /3/5 150-160 0:15-0:35
Tordipritsiga tehtud küpsetised 1 /3 1 /3/5 140-150 0:20-0:60
Vahustatud taignast valmistatud
küpsetised
1 /3 — 160-170 0:25-0:40
Beseed 1 /3 — 80-100 2:10-2:50
Mandlikorvid 1 /3 — 100-120 0:40-1:20
Väikesed küpsetised pärmitaignast 1 /3 — 160-170 0:30-0:60
Väikesed küpsetised võitaignast 1 /3 — 170-180
1)
0:30-0:50
Kuklid 1 /4 — 180-190
1
) 0:30-0:55
Väikesed koogid (20 tk plaadil) 1 /4 — 140-160
1)
0:25-0:35
1) Ahi vajab eelkuumutust
Comentarios a estos manuales