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Electrolux EOB6697U Manual de usuario Pagina 46

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3. KALAFILEE 700 G
ahjus küpsetatud
Vaja on:
– 600-700 g kohafileed, lõhe-/forellifileed
– 150 g riivitud juustu
– 250 ml koort
– 50 g riivsaia
– peenestatud peterselli
– 50 g võid
– soola, pipart
– sidrun
Valmistamine:
Niisuta kalafileed sidrunimahlaga ja laske tõmbuda.
Liigne sidrunimahl tupsutage paberkäterätiga ära. Ra-
putage kalafileedele mõlemalt poolt soola ja pipart.
Tõstke see kuumuskindlasse nõusse. Segage riivitud
juust, koor, riivsai ja peenestatud petersell ja määrige
kala peale. Küpsetage kala vastavalt juhistele ahjus.
Nõud:
Ahjuvorm.
4. PITSA
küpsetusplaaditäis
(ümara vormi korral arvestage pool kogustest)
Vaja on:
Taigen:
– 14 g pärmi
– 185 g vett
– 300 g jahu
– 3 g soola
Täidis:
– 200 g salaamit
– 500 g tomateid
– 170 g seeni (nõrutatud)
– oreganot, soola, pipart
– 150 g Emmental juustu
Valmistamine:
Peenestage pärm kausis ja laske leiges vees lahus-
tuda.
Lisage jahu ja sool.
Sõtkuge, kuni taigen muutub pehmeks ja tuleb kausi
servade küljest lahti.
Laske taignal kerkida u 20 minutit soojas kohas.
Kallake taigen (võidmata) küpsetusplaadile ja asetage
selle peale täidise ained nimetatud järjekorras.
Laske veel u 20 minutit kerkida ja küpsetage.
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