Electrolux EOBP9901VX Manual de usuario Pagina 1

Forno a vaporeEOBP9901VXElectroluxCooking

4.2 Display11:09150°startMenuA B DCEA. Ritorno al menùB. Funzione cotturaC. TemperaturaD. OrologioE. StartAltre spie del display:Simbolo FunzionePer m

5.4 Impostazione della durezzadell’acquaLa seguente tabella spiega la gamma didurezza dell'acqua (dH) con il relativodeposito di calcio e la qual

un punto qualsiasi del display e il Menu compare nuovamente.• Quando il forno viene acceso, e alcunisimboli scompaiono dal display,sfiorare un qualsia

7. UTILIZZO QUOTIDIANOAVVERTENZA!Fare riferimento ai capitolisulla sicurezza.7.1 Uso del fornoPer far funzionare il forno è possibileusare:Modalità ma

7.4 Sottomenù per: FunzioniTrue Fan CookingHeating FunctionsSpecialCleaningFavouritesA BCDA. Ritorno al menùB. Elenco funzioni cotturaC. Elenco opzion

7.6 Sottomenu per: FunzioniCotturaFunzione cot-turaApplicazioneGratinatoPer pietanze al fornocome la lasagna o lepatate gratinate. An-che per gratinar

Funzione cot-turaApplicazionePanePer cuocere il pane.Cottura VentilataDelicataPer preparare arrostimolto morbidi e suc-culenti.Cottura FinalePer cuoce

7.7 Sottomenu per: FunzioniSpecialiFunzione cot-turaApplicazioneAsciugaturaPer essiccare frutta afettine, verdure e fun-ghi.ScongelamentoPer scongelar

MAXÈ possibile riempire la vaschettadell'acqua in due modi:• lasciare la vaschetta dell'acquaall'interno del forno e riempirlautilizzan

Lasciare che il forno siasciughi completamente conla porta aperta.Per accelerare l'asciugatura sipuò riscaldare il forno conaria calda a 150°C pe

INDICE1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA... 32. ISTRUZIONI DI SICUREZZA...

7.13 Sottomenù per: Timer11:33EndStart2h 30min1 293 31Duration09:034 320 28A B CE DA. Ritorno al menùB. Durata attualmente impostataC. Ripristina dura

Voce menù DescrizioneLuce Acceso / Spento Per accendere o spegnere la lampadina del for-no.Sicurezza Bambini Acceso / Spento Una volta attivata blocca

Sfiorare il messaggio sul display opremere un tasto sensore (ad eccezione di). Si avvia la funzione cottura impostata.Se si preme primadell'avv

consigliate compaiono quando si sfiora ilcappello da chef.7.21 Sottomenù per: I più usatiElenco facilmente accessibile delle ultimefunzioni, ricette e

Voce menù DescrizioneModalità DEMOSolo per uso nei negozi. Quando at-tiva, le resistenze sono disconnessee viene visualizzata sullo schermo.Codice di

controllare il codice di identificazione PNCsulla targhetta dei dati sul telaio anterioredella cavità dell'apparecchiatura.L'apparecchiatura

Categoria cibo PietanzaMenu CotturaMenù Vapore 1Menù Vapore 2Menù Vapore 38.4 Sottomenu per: Libro dellericette sottovuotoMenu/ Cottura Guidata / Libr

Categoria cibo: Pesce e Frutti di marePiattoPesceCottoBastoncini Di Pe-sceFiletti sottiliFiletti spessiFiletto surgelatoPesce intero picco-loPesce int

PiattoMaialePiccole SalsicceCostolette Di Maia-leStinco precottoCosciaLomboLombo Lombo di maialeaffumicatoLombo affumicato,vaporeCoppaSpallaArrosto Pr

PiattoCrostata Di Mele -Torta Al Formaggio,Stampo-Brioche -Torta Margherita -Tortino svizzero,dolce-Torta Alle Mandorle -Muffins -Pasticceria -Strisce

1. INFORMAZIONI DI SICUREZZALeggere attentamente le istruzioni fornite prima diinstallare e utilizzare l'apparecchiatura. I produttori nonsono

PiattoAnelli Di PorroFagioliniFunghi A FettinePomodori PelatiCavoletti Di BruxellesSedano a cubettiPiselliMelanzaneFinocchioCarciofiBarbabietola Rossa

Categoria cibo PiattoPollamePetto di pollo di-sossatoPetto di anatra di-sossatoPetto tacchino di-sossatoCarneManzo• Medio• Ben CottoAgnello• Medio• Be

ATTENZIONE!Usare solo la termosonda indotazione o componenti diricambio adatti.La termosonda deverimanere all'interno dellacarne e nella presa in

Ripiano a file e lamiera dolci /leccardainsieme:Spingere la lamiera dolci /leccarda tra leguide del supporto ripiano e il ripiano a filosulle guide so

Température (°C) Spegnimento(ore)30 - 115 12.5120 - 195 8.5200 - 230 5.5Lo spegnimento automaticonon funziona con le funzioni:termosonda, Durata, Fine

Bollire gli ingredienti che contengono alcolprima di metterli sottovuoto.Mettere i sacchetti sottovuoto sul latodella griglia, di fianco.Il cibo cotto

11.6 SousVide: Pesce e frutti dimareAsciugare i filetti di pesce con della cartada cucina prima di sistemarli nel sacchettosottovuoto.Per la cottura d

Alimenti Spessore del cibo Quantità per4 persone (g)Température(°C)Tempo(min.)Posi-zionedellagrigliaZucca pezzi dallo spessoredi 2 cm700 - 800 90 25 -

11.9 Cottura a vaporeUtilizzare esclusivamente pentole resistential calore e alla corrosione o contenitori percibi in acciaio cromato.Quando si cucina

Alimenti Tempo (min.)Fagiolini 35 - 45Cavolo bianco o rosso,a listarelle40 - 45Carciofi 50 - 60Fagioli secchi, prece-dentemente messi amollo (proporzi

1.2 Avvertenze di sicurezza generali• L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzione deicavi deve essere svolta unicamente da person

carneAlimenti Température (°C) Tempo (min.)Piccole Salsicce 80 15 - 20Salsiccia di vitello bavarese (salsicciabianca)80 20 - 30Salsiccia viennese 80 2

Alimenti Doppio Grill Ventilato (primopassaggio: cuocere la carne)Cottura a vapore (secondo pas-saggio: aggiungere le verdure)Tempéra-ture (°C)Tempo(m

Alimenti Température (°C) Tempo (min.) Posizione dellagrigliaPanini 180 - 210 25 - 35 2Panini pronti damettere in forno200 15 - 20 2Baguette pronte da

Alimenti Température (°C) Tempo (min.) Posizione della gri-gliaPanini dolci dipasta lievitata170 - 180 20 - 35 2Pietanze dolci alforno160 - 180 45 - 6

11.18 Consigli per cuocere al fornoRisultati di cottura Causa possibile RimedioIl fondo della torta nonè sufficientemente do-rato.La posizione della g

Alimenti Funzione Température(°C)Tempo (min.) Posizione del-la grigliaBase per flan -pasta lievitataCottura Ventila-ta150 - 170 20 - 25 2Cheesecake Co

BiscottiAlimenti Funzione Température(°C)Tempo (min.) Posizione del-la grigliaPasta brisé /pan di SpagnaCottura Ventila-ta150 - 160 15 - 25 3Meringhe

11.21 Cottura EcoventilataAlimenti Température(°C)Tempo (min.) Posizionedella grigliaPasta gratinata 200 - 220 45 - 55 3Patate gratinate 180 - 200 70

Alimenti Température(°C)Tempo (min.) Posizione della griglia2 posizioni 3 posizioniPanini 180 20 - 30 1 / 4 -1) Preriscaldare il forno.11.23 Cottura c

11.25 Cottura arrostoManzoAlimenti Quantità (kg) Funzione Température(°C)Tempo (min.)Carne brasata 1 - 1.5 Cottura con-venzionale230 120 - 150Arrosto

2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA2.1 InstallazioneAVVERTENZA!L’installazionedell'apparecchiatura deveessere eseguita da personalequalificato.• Rimuovere

Alimenti Quantità (kg) Funzione Température(°C)Tempo (min.)Sella di agnello 1 - 1.5 Doppio GrillVentilato160 - 180 40 - 60SelvagginaAlimenti Quantità

GrillAlimenti Température(°C)Tempo (min.) Posizione del-la griglia1° lato 2° latoRoast beef 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2Filetto di manzo 230 20 - 30 20

Alimenti Température (°C) Tempo (min.) Posizione dellagrigliaLasagne/Cannellonifreschi170 - 190 35 - 45 2Lasagne/Cannellonisurgelati160 - 180 40 - 60

Impostare la temperatura su 120 °C.Alimenti Tempo(min.)Posizionedella gri-gliaRoastbeef, 1 -1.5 kg120 - 150 1Filetto di man-zo, 1 - 1.5 kg90 - 150 3Vi

Alimenti Température (°C) Tempo di cotturafino alla bollitura(min.)Continuare la cot-tura a 100 °C in(min.)Cavolo rapa/Piselli/Asparagi160 - 170 50 -

Alimenti Température (°C) Tempo (min.) Posizione dellagrigliaBrioche 180 - 200 40 - 60 2Ciabatta 200 - 220 35 - 45 2Pane Di Segale 170 - 190 50 - 70 2

Alimenti Temperatura interna (°C)Coscia di lepre 70 - 75Lepre intera 70 - 75Sella di capriolo 70 - 75Cosciotto di cervo 70 - 75PesceAlimenti Temperatu

Alimenti Funzione Température(°C)Tempo(min.)Posizionedella grigliaDolcetti (20 per la-miera dolci)Cottura Tradizio-nale1701)20 - 30 31) Preriscaldare

Alimenti Contenito-re (Ga-stronorm)Quantità(g)Posizio-ne dellagrigliaTempé-rature(°C)Tempo(min.)RemarquesBroccoli1)1 x 2/3per-forato300 3 99 13 - 15 S

12.2 Prodotti consigliati per lapuliziaNon usare spugne abrasive o detergentiaggressivi. Potrebbero danneggiare leparti smaltate o in acciaio inossida

• Non lasciare mai l'apparecchiaturaincustodita durante il funzionamento.• Spegnere l'apparecchiatura dopo ogniutilizzo.• Prestare attenzion

È possibile attivare/disattivare la funzione:Promemoria Pulizia nel menù:Impostazioni Base.12.6 Pulizia della vaschettadell'acquaRimuovere la vas

7. Riempire la vaschetta dell'acqua conacqua corrente.Assicurarsi che non sia rimasta tracciadella soluzione pulente all'interno dellavasche

panno morbido steso su una basestabile.6. Pulire i pannelli in vetro con dell'acquasaponata. Asciugare il pannello invetro facendo attenzione.Al

Problema Possibile causa RimedioIl forno non si scalda. La Sicurezza bambini è atti-va.Fare riferimento al capitolo"Utilizzo della Sicurezzabambi

Problema Possibile causa RimedioAl termine della proceduraanticalcare non è presenteacqua all'interno della lec-carda.La vaschetta dell'acqu

Consigliamo di annotarli in questo spazio:Modello (MOD.) ...Codice Prodotto (PNC) ...

==min.50 mmmin. 55020595+-118590min. 56059458947141142154656035703320020010060520min. 1500H05RR-FH05W-F18594589471411421546560595+-1min. 55020600min.

65485max. R1200 mmmax. R1200 mm90°2x3,5x2515. EFFICIENZA ENERGETICA15.1 Scheda prodotto e informazioni conformemente alla normativaUE 65-66/2014Nome f

Volume 70 lTipo di forno Forno a incassoMassa 43.5 kgEN 60350-1 - Apparecchiature elettricheper la cottura per uso domestico - Parte1: Cucine, forni,

La riparazione e/o l’installazione dicomponenti elettriche o connessioniidrauliche deve essere fatto da un tecnicoqualificato. Per ogni richiesta d’in

danneggiati. Contattare il CentroAssistenza Autorizzato.• Prestare attenzione quando si rimuovela porta dal forno. la porta è pesante!• Pulire regolar

www.electrolux.com70

ITALIANO71

867343432-A-032018Istruzioni per l’uso: Italiano

3.2 AccessoriRipiano a filoPer pentole, torte in stampo, arrosti.Lamiera dolciPer la cottura di torte e biscotti.LeccardaPer cuocere al forno, arrosti

4. PANNELLO DEI COMANDI4.1 Programmatore elettronico1 2 3 4 5Usare i tasti sensore per mettere in funzione il forno.TastosensoreFunzione Commento1ACCE