
Tipo di cottu-
ra al forno
Funzione
forno
Posizione
della griglia
Temperatura
°C
Tempo (min.)
Apple pie/Tor-
ta di mele (2
stampi Ø 20
cm, disposti in
diagonale)
Cottura stati-
ca
1 180 70 - 90
Cheesecake Cottura stati-
ca
1 170 - 190 60 - 90
1)
Preriscaldare il forno.
Torte/dolci/pane su lamiere per dolci
Tipo di cot-
tura al forno
Funzione for-
no
Posizione
della griglia
Temperatura
°C
Tempo (min.)
Treccia/Coro-
na
Cottura statica 3 160 - 180 40 - 60
Dolci di Natale
Cottura statica 2
160 - 180
1)
50 - 70
Pane (di se-
gale):
1.
Prima par-
te della
procedura
di cottura.
2.
Seconda
parte della
procedura
di cottura.
Cottura statica 1
1.
230
1)
2.
160 - 180
1.
20
2.
30 - 60
Bigné/pastic-
cini
Cottura statica 3
190 - 210
1)
20 - 35
Rotolo dolce
Cottura statica 3
180 - 200
1)
10 - 20
Torta tipo
crumble (sec-
ca)
Cottura venti-
lata
3 150 - 160 20 - 40
Torta alle
mandorle con
burro/zucche-
ro
Cottura statica 3
190 - 210
1)
20 - 30
Torte di frutta
(realizzati con
pasta lievitata)
2)
Cottura venti-
lata
3 150 35 - 55
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