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食物溫度 (°C) 時間 (分鐘) 烤架位置

烤蛋

90 35 - 45 1

肉凍

90 40 - 50 1

薄魚片 85 15 - 25 1

厚魚片 90 25 - 35 1

小魚片 (最重 350 公

克)

90 25 - 35 1

全魚 (最重 1000 公

克)

90 35 - 45 1

在機門關閉的情況下，持續額外烘烤半小時。

重新加熱

食物溫度 (°C) 時間 (分鐘) 烤架位置

餃子 85 20 - 30 1

義大利麵 85 15 - 20 1

米飯 85 15 - 20 1

一盤菜 85 15 - 20 1

11.7 四分之一蒸汽 + 熱氣

加入約 300 毫升的水。

食物份量溫度 (°C) 時間 (分鐘) 烤架位置

烘烤豬肉 1 公斤 160 - 180 90 - 100 1

烤牛肉 1 公斤 180 - 200 60 - 90 1

烤小牛肉 1 公斤 180 80 - 90 1

未烹煮的肉糜捲 0.5 公斤 180 30 - 40 1

煙燻里肌肉 (浸

泡 2 小時)

0.6 - 1 公斤 160 - 180 60 - 70 1

雞肉 1 公斤 180 - 200 50 - 60 1

鴨肉 1.5 - 2 公斤 180 70 - 90 1

焗烤馬鈴薯 - 160 - 170 50 - 60 1

烤義大利麵 - 190 40 - 50 1

千層麵 - 180 45 - 55 1

各種麵包 0.5 - 1 公斤 180 - 190 45 - 60 1

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