
Gericht
Salzkartoffeln, Gross
Schalenkartoffeln
Kartoffelknödel
Semmelknödel
Hefeknödel, pikant
Hefeknödel, süss
Reis
Teigwaren, frisch
Polenta
Speisentherm.-automatik
Gewichtsautomatik
8.6 Untermenü von: SousVide
VarioGuide
Menu /Koch-Assistent/SousVide
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Speisekategorie Gericht
Fisch und Meeres‐
früchte
Seebrassenfilet
Wolfsbarschfilet
Stockfisch
Jakobsmuscheln
Muscheln mit
Schale
Crevetten, ohne
Schale
Tintenfisch
Forellenfilet
Lachsfilet
Geflügel
Pouletbrust
Entenbrust
Trutenbrust
Speisekategorie Gericht
Fleisch
Rindfleisch
• Mittel
• Durch
Lamm
• Mittel
• Durch
Wildschwein
Hasenbraten, oh‐
ne Knochen
Gemüse
Grüner Spargel
Weisser Spargel
Zucchetti
Lauch
Aubergine
Kürbis
Peperoni
Sellerie
Karotten
Knollensellerie
Fenchel
Kartoffeln
Artischockenher‐
zen
Früchte
Äpfel
Birnen
Pfirsiche
Nektarinen
Pflaumen
Ananas
Mangos
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