Electrolux EBPL70SP Manual de usuario Pagina 37
- Pagina / 76
- Tabla de contenidos
- MARCADORES
Valorado. / 5. Basado en revisión del cliente
Rindfleisch
Speise Dicke des
Garguts
Menge für 4
Personen
(g)
Temperatur
(°C)
Dauer
(Min.)
Einschub‐
ebene
Rinderfilet,
medium
4 cm 800 60 110 - 120 3
Rinderfilet,
durch
4 cm 800 65 90 - 100 3
Kalbsfilet,
medium
4 cm 800 60 110 - 120 3
Kalbsfilet,
durch
4 cm 800 65 90 - 100 3
Lamm/Wild
Speise Dicke des
Garguts
Menge für 4
Personen
(g)
Temperatur
(°C)
Dauer
(Min.)
Einschub‐
ebene
Lamm, eng‐
lisch
3 cm 600 - 650 60 180 - 190 3
Lamm, me‐
dium
3 cm 600 - 650 65 105 - 115 3
Wildschwein 3 cm 600 - 650 90 60 - 70 3
Hasenbra‐
ten, ohne
Knochen
1,5 cm 600 - 650 70 50 - 60 3
Geflügel
Speise Dicke des
Garguts
Menge für 4
Personen
(g)
Temperatur
(°C)
Dauer
(Min.)
Einschub‐
ebene
Pouletbrust,
ohne Kno‐
chen
3 cm 750 70 70 - 80 3
Entenbrust,
ohne Kno‐
chen
2 cm 900 60 140 - 160 3
Truthahn‐
brust, ohne
Knochen
2 cm 800 70 75 - 85 3
11.4 SousVide Garen: Fisch
und Meeresfrüchte
• Richten Sie sich nach der Tabelle, um
nicht genug gegarte Speisen zu
vermeiden. Die Fischportionen sollten
nicht dicker sein, als in der Tabelle
angegeben.
• Tupfen Sie die Fischfilets mit einem
Küchenpapier trocken, bevor Sie sie
in den Vakuumbeutel geben.
DEUTSCH 37
- Benutzerinformation 1
- INHALTSVERZEICHNIS 2
- WIR DENKEN AN SIE 2
- REPARATUR- UND KUNDENDIENST 2
- 1. SICHERHEITSINFORMATIONEN 3
- Personen 3
- 1.2 Allgemeine Sicherheit 3
- 2. SICHERHEITSHINWEISE 5
- 2.4 Dampfgaren 6
- 2.5 Reinigung und Pflege 6
- 3. GERÄTEBESCHREIBUNG 7
- 3.2 Zubehörteile 8
- 4. BEDIENFELD 9
- 5. VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH 10
- 5.5 Einstellen des 11
- Wasserhärtegrads 11
- 6. KURZANLEITUNG 12
- 7. TÄGLICHER GEBRAUCH 13
- Ofenfunktion 14
- 7.3 Überblick über das Menü 14
- 7.4 Untermenü von: Funktionen 14
- 7.5 Einstellen einer 14
- Au Gratin 15
- Show description 15
- Make shortcut in menu 15
- 7.8 Untermenü von: Reinigung 17
- 7.9 Wassertank 18
- 7.10 Dampfgaren 18
- 7.11 SousVide Garen 19
- Zubereiten der Speisen 19
- 7.12 Untermenü von: Favoriten 20
- 2h 30min 21
- 7.15 Einstellen der 22
- Uhrfunktionen 22
- 7.16 Untermenü von: Optionen 22
- 7.17 Heat + Hold 22
- DEUTSCH 23 23
- A. Rückkehr zum Menü 24
- B. Speisekategorie 24
- C. Kochbuch und VarioGuide 24
- D. Weitere Optionen 24
- DEUTSCH 25 25
- 8. KOCH-ASSISTENT 26
- 8.4 Untermenü von: SousVide 27
- Kochbuch 27
- 8.5 Untermenü von: VarioGuide 28
- DEUTSCH 29 29
- DEUTSCH 31 31
- 8.6 Untermenü von: SousVide 32
- VarioGuide 32
- 9. VERWENDEN DES ZUBEHÖRS 33
- 10. ZUSATZFUNKTIONEN 34
- 11. RATSCHLÄGE UND TIPPS 34
- 11.1 Anmerkungen zu 35
- 11.2 SousVide Garen 35
- 11.3 SousVide Garen: Fleisch 36
- 11.4 SousVide Garen: Fisch 37
- 11.5 SousVide Garen: Gemüse 38
- 11.6 SousVide Garen: Obst 39
- 11.7 Dampfgaren 40
- DEUTSCH 41 41
- Backofen 5 Minuten vorheizen 42
- DEUTSCH 43 43
- 11.8 Heissluftgrillen und 44
- Dampfgaren nacheinander 44
- DEUTSCH 45 45
- 11.12 Regenerieren 47
- 11.13 Joghurt Funktion 47
- 11.14 Backen 47
- 11.15 Backtipps 48
- DEUTSCH 49 49
- 11.17 Aufläufe und Gratins 51
- 11.18 Eco-Heissluft 52
- 11.19 Backen auf mehreren 52
- 11.20 Niedertemp.-Automatik 53
- 11.21 Pizza-/Wähenstufe 54
- 11.22 Braten 55
- 11.23 Brattabellen 55
- Backofen vorheizen 56
- 11.24 Grill 57
- 11.25 Tiefkühlgerichte 58
- 11.26 Einkochen 59
- 11.27 Dörren 60
- 11.28 Brot Backen 61
- 11.30 Informationen für 62
- Prüfinstitute 62
- 12. REINIGUNG UND PFLEGE 63
- 12.4 Dampfreinigung 64
- 12.5 Erinnerungsfunktionen 64
- DEUTSCH 65 65
- 13. FEHLERSUCHE 67
- DEUTSCH 69 69
- 14. MONTAGE 70
- 14.2 Einbau 71
- 14.3 Einbau des Backofens 72
- 14.4 Elektrischer Anschluss 72
- 400V 2N~ 73
- 400V 3N~ 73
- GARANTIE 74
- 17. UMWELTTIPPS 75
- 867302406-H-172017 76
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