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ITALIANO

SCHEDE COTTURA

SCONGELAMENTO DEI CIBI

Alimenti

Q.tà

Potenza Tempo Suggerimenti Tempo d’ attesa in forno

-g- -livello- -min- - min -

Pietanza Q.tà Potenza Tempo

Aggiunta d’acqua

Suggerimenti Tempo d’ attesa in forno

-g- -livello- -min- -CM- -min-

SCHEDA PER LO SCONGELAMENTO E LA COTTURA DI CIBI SURGELATI

Spezzatino 500 8-9

a metà scongelamento mescolare e separare i pezzi di carne

10-15

Pancetta o würstel interi 200 2-3 scongelare solo parzialmente 5

Affettati 200 2-4 dopo ogni minuto togliere le fette più esterne 5

Würstel, 8 600 6-8 porli uno di fianco all'altro e girare a 5-10

4 300 3-5 metà scongelamento 5-10

Pollo 1200 39-43

mettere su un piatto capovolto, girare a metà scongelamento

30-90

1000 33-37

mettere su un piatto capovolto, girare a metà scongelamento

30-90

Cosce di pollo 1000 13-15 girare a metà scongelamento 30-90

200 3-4 girare a metà scongelamento 10-15

Petto di pollo 450 7-9 girare a metà scongelamento 30-90

Pesce intero 800 12-13 girare a metà scongelamento 10-15

Filetto di pesce 400 5-7 girare a metà scongelamento 5-10

Granchio 300 6-8

girare a metà scongelamento e rimuovere le parti scongelate

Panini, 2 80 1-1

scongelare solo parzialmente -

Pane bianco, intero 500 3-5 girare a metà scongelamento (l'interno rimane gelato) 30

Pane misto (di frumento e segale) intero

1000 8-10 girare a metà scongelamento (l'interno rimane gelato) 30

Torta, 1 fetta 150 1-3 adagiare su un piatto per dolci 5

Torta alla frutta, 1 fetta 150 2-3 adagiare su un piatto per dolci 10

Burro 250 1-3 scongelare solo parzialmente 5

Panna 200 2+2

togliere il coperchio; a metà scongelamento trasferire in una

5-10

scodella e proseguire lo scongelamento in forno

Formaggio a fette 200 1-2 scongelare solo parzialmente 10

Frutta tipo fragole, ciliegie 250 3-5 collocarle l'una di fianco all'altra e a 5

lamponi, prugne metà scongelamento voltarle

270 W

900 W

Filetto di pesce 300 9-11 - coprire 1-2

Trota, intera 250 6-8 - coprire 1-2

Piatto pronto 400 8-10 - coprire, mescolare a metà cottura 2

Spinaci 300 7-10 - tcoprire, mescolare una o due volte durante la cottura 2

Broccoli 300 6-8 3-5