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- Une fois la plaque réchauffée, réglez le commuta-

teur correspondant selon les indications suivantes:

Positions 1 - 4:

Chaleur faible pour maintenir à

température et pour réchauffer.

Positions 5 - 6:

Chaleur faible à moyenne pour

cuire, étuver et cuire à l’étouffée.

Positions 7 - 8:

Chaleur moyenne pour rôtir et faire

revenir.

Positions 9 - 10:

Chaleur forte pour faire revenir et

réchauffer de grandes quantités d’eau.

- Remarquez que la lampe-témoin correspondant à

la surface de cuisson s’allume et s’éteint à interval-

les irréguliers. Ceci est normal, étant donné que la

surface de cuisson est réglée thermostatiquement.

Dès qu’elle atteint la température choisie, l’alimen-

tation électrique est coupée et la lampe s’éteint.

Quand la température a baissé au-dessous d’un

seuil déterminé, l’alimentation électrique est réen-

clenchée et la lampe se rallume.

- Pour déclencher, remettez le commutateur rotatif

(1), (2), (3) ou (4) correspondant à la surface de

cuisson sur la position «0».

Les affichages de chaleur résiduelle

restent en-

core allumés après le déclenchement, tant que

l’une des surfaces de cuisson se trouve à une

température présentant un danger de brûlure. Vous

pouvez utiliser cette chaleur résiduelle pour finir la

cuisson ou maintenir des mets au chaud. Si vous

désirez réenclencher une surface de cuisson, utili-

sez celle dont l’affichage de chaleur résiduelle est

encore allumé. Le réchauffage n’en sera que plus

rapide et vous économiserez de l’énergie.

- Si votre plan de cuisson est équipé d’une

zone de

maintien à température

, vous avez la possibilité

de conserver au chaud vos mets cuisinés. Deux

touches à effleurement servent à enclencher et à

déclencher cette zone:

Enclenchement de la zone de maintien de tempéra-

ture = presser durant 3 - 4 secondes.

Déclenchement de la zone de maintien de tempéra-

ture = presser durant 3 - 4 secondes.

- Quando la piastra è calda, regolate la manopola (1),

(2), (3) o (4) in base alle indicazioni seguenti:

Posizione 1 - 4:

Calore debole, per mantenere

caldi i cibi e per riscaldarli.

Posizione 5 - 6:

Calore medio, per continuare la

cottura, scottare e dorare.

Posizione 7 - 8:

Calore medio, per iniziare la cot-

tura e arrostire.

Posizione 9 - 10:

Calore forte, per iniziare la cottura

e far bollire un grande volume d’acqua.

- Notate che la spia luminosa della zona di cottura

prescelta si accende e si spegne a intervalli irrego-

lari. È perfettamente normale, dato che la zona di

cottura viene regolata da un termostato: Quando la

zona di cottura raggiunge la temperatura prescelta,

viene interrotta la corrente, e la lampada si spegne.

Non appena la temperatura cade al di sotto di un

determinato valore, la corrente viene reinserita e la

spia si accende.

- Per spegnere, girate di nuovo sulla posizione «0»

la manopola (1), (2), (3) o (4) della zona di cottura

corrispondente.

- Le

spie di calore residuo

restano accese anche

spegnendo la zona di cottura, finché la temperatura

della zona corrispondente è ancora sufficientemen-

te elevata da potersi scottare. La zona di cottura

ancora calda può essere utilizzata per portare a

termine la cottura o per mantener caldi per breve

tempo i cibi. Se volete accendere di nuovo una zona

di cottura, scegliete quella con la spia di calore

residuo ancora accesa: In tal modo si scalda più in

fretta e per di più risparmiate energia.

- Se il vostro piano di cottura è dotato di una

zona

scaldavivande

, potete usarla per mantenere caldi

i vostri cibi dopo la cottura. Per accendere e speg-

nere la zona scaldavivande si usano due interruttori

a sfioramento, situati sulla medesima:

Per accendere la zona scaldavivande = premere per

circa 3 - 4 secondi.

Per spegnere la zona scaldavivande = premere per

circa 3 - 4 secondi.

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