4. Comment travailler avec l’horloge
de commutation électronique . . . . . . . 69
Réglage de l’heure . . . . . . . . . . . . . . 69
Pour utiliser l’horloge comme «réveil» . . . . 69
La fonction chronomètre . . . . . . . . . . . 71
Quelques remarques sur la programmation . 73
Le programme instantané . . . . . . . . . . 73
Le programme retardé . . . . . . . . . . . . 77
Le programme de température
(avec sonde à viande) . . . . . . . . . . . . 81
Le mode économique . . . . . . . . . . . . 85
Cuisson à basse température . . . . . . . . 87
Cuisson à basse température de viande
non rôtie préalablement . . . . . . . . . . . 87
Cuisson à température de viande
préalablement rôtie . . . . . . . . . . . . . . 91
5. Comment entretenir votre appareil . . . . 95
Nettoyage des plaques de cuisson en fonte . 95
Nettoyage des surfaces de cuisson
en vitrocérame . . . . . . . . . . . . . . . . 95
Nettoyage du four avec clean-émail . . . . . 97
Four à nettoyage catalytique . . . . . . . . 101
Nettoyage du filtre à graisse de viande . . 103
Nettoyage du filtre métallique et du bac
d’égouttage (modèles «V» seulement) . . . 103
6. En cas de problème . . . . . . . . . . . . 105
Le four ne fonctionne pas . . . . . . . . . 105
Remplacement de la lampe du four . . . . 107
Une ou plusieurs plaques de cuisson
ne fonctionnent pas . . . . . . . . . . . . 109
7. Nous sommes également à votre
disposition après l’achat . . . . . . . . . 111
Avant d’appeler le service après-vente . . . 111
En cas d’appel du service après-vente . . . 111
Points de service . . . . . . . . . . . . . . 113
Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113
Table de cuisson et de rôtissage au four . . 118
Table pour les grillades . . . . . . . . . . . 120
Table de séchage . . . . . . . . . . . . . 121
4. Uso dell’orologio elettronico . . . . . . . . 69
Regolazione dell’ora . . . . . . . . . . . . . 69
Se volete usare l’orologio come «sveglia» . . 69
La funzione cronometro . . . . . . . . . . . 71
Qualche spiegazione sul funzionamento
automatico . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73
Il programma immediato . . . . . . . . . . . 73
Il programma a tempo . . . . . . . . . . . . 77
Il programma a temperatura
(sonda per la carne) . . . . . . . . . . . . . 81
Il funzionamento «economico» . . . . . . . . 85
La cottura a bassa temperatura . . . . . . . 87
Cottura a bassa temperatura di
carne non rosolata . . . . . . . . . . . . . . 87
cottura a bassa temperatura di carne
già rosolata . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91
5. Manutenzione del forno e della cucina . . 95
Pulizia delle piastre di ghisa . . . . . . . . . 95
Pulizia del piano di cottura in vetroceramica . 95
Pulizia del forno con lo smalto clean . . . . . 97
Forno con rivestimento catalitico
autopulenta . . . . . . . . . . . . . . . . . 101
Pulizia del filtro per i grassi . . . . . . . . . 103
Pulizia del filtro metallico e dello
sgocciolatoio (solo per i modelli «V») . . . . 103
6. Se qualcosa non va come dovrebbe . . . 105
Il forno non funziona . . . . . . . . . . . . 105
Sostituzione della lampadina del forno . . . 107
Una o più zone di cottura non funzionano . 109
7. Siamo a vostra disposizione anche
dopo l’acquisto . . . . . . . . . . . . . . 111
Prima di chiamare il Servizio di
assistenza tecnica . . . . . . . . . . . . . 111
Se chiamate il Servizio di
assistenza tecnica . . . . . . . . . . . . . 111
Centri di servizio . . . . . . . . . . . . . . 113
Garanzia . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113
Tabella per la cottura . . . . . . . . . . . . 122
Tabella per la cottura alla griglia . . . . . . 124
Tabella d’essiccazione . . . . . . . . . . . 125
11
Comentarios a estos manuales